Kurzurlaub auf der Kaffeefarm Finca Lerida in Los Naranjos - Chiriquí

04. September bis 07. September 2015

 

Es war früh am Morgen, genau 4:20 Uhr als wir von unserer Garage auf die Avenida Balboa abbogen, unser Ziel: hoch in den Westen Panamas zur Kaffeefarm Finca Lerida, am Fuß des Vulkan Baru in Los Naranjos. Wir waren überrascht wie viel Verkehr bereits um diese Uhrzeit herrschte, die Autobahn in Richtung Panama City war bereits bis Capira (etwa 50 km vor Panama Stadt) auf die Gegenspur umgeleitet um größere Staus in Richtung Hauptstadt zu verhindern. Nachdem wir das letzte Stadt-Einzugsgebiet hinter uns ließen wurde es wesentlich ruhiger auf der Straße, bei Sonnenaufgang waren wir bereits im nächsten Bundesland Cocle in Rio Hato und hatten ein Viertel der Strecke hinter uns gelegt. Da wir schnellst möglichst nach Boquete wollten gab's ein mitgebrachtes Frühstück im Auto und der nächste Kaffee Stopp war erst wieder bei halber Strecke in Santiago. Ab Santiago beginnt dann die große Baustelle, der vierspurige Ausbau der Panamericana die sich mehr oder weniger über 200 Kilometer bis David hinweg zieht. Die Panamenier geben sich so wie es aussieht richtig Mühe das Projekt bis Ende 2016 fertig zu stellen, außerdem ist zwar meistens 40 km/h ausgeschildert aber die Polizisten die in regelmäßigen Abständen die Baustelle patrouillieren sehen großzügig über die doppelte Geschwindigkeit hinweg solange es das Terrain erlaubt so schnell zu fahren.

endlich angekommen, 486 km sind es
von Panama City zur Finca Lerida

Erstmals in David angelangt ist man gleich weit weg von der Hauptstadt San Jose in Costa Rica wie von Panama City! Wir fuhren aber nicht nach Costa Rica sondern wechselten die Richtung und  nahmen die Kreuzung nach Boquete. Auf 40 Kilometer fast bolzgerade Strecke legten wir 1200 Höhenmeter zurück wo endlich auch die Temperaturen purzelten und die Luftfeuchtigkeit ein angenehmes Maß erreichte. Im verschlafenen Bergstädtchen machten wir eine Pause und schauten uns um bevor wir am oberen Ortseingang bei Cafe Ruiz uns mit einem Tässchen Hochland Kaffee und einem Stück Kuchen gemütlich auf der Terrasse niederließen. Von einem Moment auf den nächsten prasselte ein Monsunregen vom Himmel, das störte uns aber wenig denn wir hatten fast unser Ziel erreicht und es war noch früh am Mittag. Nachdem das Gewitter vorübergezogen war legten wir die restlichen 11 Kilometer auf einer kleinen Straße zurück die immer wieder Blicke ins Tal und Steilhänge der fruchtbaren Felder am Vulkanhang freilegte.
 

das Haupthaus mit Rezeption und Cafe,
rechts werden Kaffeebohnen verarbeitet
und handverlesen

Auf Finca Lerida wurden wir herzlich mit einem Willkommensdrink, hergestellt aus frischen Kräutern aus dem eigenen Garten auf der Terrasse des Restaurants mit herrlichem Ausblick auf die umliegende Vulkanberge begrüßt wo gerade auch die KLM/Air France Filmcrew die einen Werbefilm über Finca Lerida drehte zu Mittag aß. Anschließend bezogen wir unsere Luxus Suite und streckten nach der sieben stündigen Fahrt ausgiebig die Beine aus bis es Zeit zum Abendessen war.

unsere Unterkunft im wunderschön angelegten Garten
inmitten 1000en Kaffeesträucher



die Pewee Negro Suite hatten wir über ein Sonderangebot gebucht

Finca Lerida liegt auf 1700 Höhenmeter, durch das ansteigen des Luftdrucks explodierte unser O-Saft im Auto und auch die Chips Tüte wäre fast geplatzt 

Frühstück vor der Kaffeetour

Den nächsten Morgen stand eine Führung der Kaffeeplantage an. Rolando unser Guide begrüßte uns mit drei weiteren Gästen an der Rezeption. Während wir durch die Plantage schlenderten erklärte er uns die verschiedenen Kaffeesorten die Finca Lerida anbaut und über den wertvollen Geisha Kaffee der vor allem in Asien wegen seines milden Geschmacks Anklang findet. Wir lernten das der teuerste Kaffee der Welt namens Kopi Luwak, angebaut in Indonesien von einem Katzen ähnlichen Tier, dem Fleckenmusang erst einmal gefressen, verdaut und ausgeschieden werden muss daher liegt Caio der Gedanke nahe das der auf Lerida angebaute Geisha Kaffee erst einmal von Japan immigrierten und auf der Finca lebenden Geishas durch den gleichen Prozess hergestellt werden muss... dem ist aber nicht so :)

Der Kaffee hatte ursprünglich den Namen der etwa so klang: "Gei-schaaaahhh" aber die Kaffeetester von Übersee sprachen ihn hartnäckige wie die japanische „Geisha“ aus.
Wir besuchten das antike Haus des Gründers der Kaffeefarm der ursprünglich 1907 für den Kanalbau als Ingenieur aus Norwegen kam und sich nach abgeschlossenem Projekt 1917 in Boquete niederließ und Kaffee anbaute. Damals dauerte der Weg von David zur Finca Lerida auf dem Pferderück noch zwei Tage während man ihn heute in nur einer Stunde mit dem Auto zurücklegen kann. Die Bohnen der ersten erfolgreichen Ernte wurden übrigens nach Deutschland verkauft und dort für den dreifachen Preis im Vergleich zu herkömmlichen Kaffee verkauft. Anschließend schauten wir das große Gewächshaus an indem die roten Früchte getrocknet und dann entsprechend zubereitet werden. Alle Bohnen werden bevor sie in die Säcke kommen noch einmal handsortiert! Der dritte Teil der Tour umfasste eine Kaffee Verköstigung wo wir die drei verschieden Sorten Kaffee probieren konnten, oder besser gesagt schlürfen, weil ein waschechter Tester schlürft den Kaffee von einem echten Silberlöffel.
Zum Abschluss gab’s noch ein Stück Zitronenkuchen und hauseigenen Kaffee im Cafe der Finca.



Rolando unser Guide zeigt uns die verschiedenen Kaffeesträucher



Blüte eines Kaffeebaums

der berühmte Geisha Kaffee geht zur Zeit für durchschnittlich für USD 50 pro 500 Gramm über den Ladentisch

 

rechts ist das ursprüngliche Haus des Gründers der Kaffeefarm der ursprünglich aus Norwegen kam, in Deutschland studierte und dann nach getaner Arbeit am Kanalbau 1917 ins Hochland Panamas umsiedelte und die Kaffeefarm kaufte

traditionelle Kaffee Pflücker (dieses und voriges Bild sind Karten)

es ist noch keine Erntezeit, aber die Kaffeesträucher tragen immer ein paar rote Bohnen die hier im Gewächshaus für mehrere Tage getrocknet werden, das ist also Kaffee "Natural"

hier wird das Berggold verarbeitet und in Säcke gefüllt

 

Rund ums Jahr werden die Kaffeebohnen handsortiert. Die Guten ins Töpfchen die Schlechten... verkauft werden sie in der Regel ungeröstet denn so sind sie länger haltbar. Ungeröstet haben die Bohnen eine grünliche Farbe.

 

Kaffeetesten, zuerst wird gerochen...

 

...und dann vom Silberlöffel geschlürft

 

egal um welche Jahreszeit, alles blüht auf Finca Lerida

 

mein schönstes Hibiskus Foto

 

 

auf Kolibri Lauer, die Daumengroßen Vögel sind so faszinierend

 

 

 


 

die leckeren roten Bananen die ich zum ersten mal auf der Dom Rep probiert habe, sie schmecken viel süßer

 

Mittlerweile war es Nachmittag, der blaue Himmel wurde immer grauer und der Regen ließ nicht lange auf sich warten. Wir hatten sozusagen keine andere Wahl als den Nachmittag auf unserer überdachten Terrasse zu entspannen, außerdem habe ich zum ersten Mal in meinem Leben in einer Whirlpool Badewanne gebadet, - spitze!
Nach dem Abendessen besuchten wir die Neueröffnung der Bar für einen Schlummerdrink am Kaminfeuer.


Besuch der Neueröffnung der Bar, alle Gäste waren zu einem Glas Wein eingeladen

Sonntag sah das Wetter wieder freundlich aus und nach einem Frühstück im Freien machten wir uns auf den Weg zu einem drei stündigen Rundweg zum Aussichtspunkt und durch die Kaffeeplantage. Zwar wurden wir zwischendurch von einem Regenschauer überrascht aber danach kam zum Glück wieder die Sonne raus. Später am Tag fuhren wir runter nach Boquete und kauften wunderschön bemalte Vogelhäuschen als Andenken an unseren Urlaub und aßen in der besten Pizzeria der Region eine sehr leckere Steinofenpizza.

Baumtomaten Bäume, gibt es die in Deutschland?

 



ein bisschen wie Christbaumanhänger

 

Wanderung zum Aussichtspunkt

 

bei der Kreuzung liegt das "kein Durchgang" Schild am Boden und wird bald vom Grün überwuchert sein, fast wie im Horrorfilm :)

Aussichtspunkt auf 1760 Höhenmeter über die Kaffeeplantage

 

Finca Lerida vom Aussichtspunkt

 

frische Bergluft für unser Baby

 

herrlich grüner Dschungel im Hochland Panamas

 

auf Finca Lerida durch die Kaffeeplantage auf liebevoll angelegten Wanderrouten

 

blühende Kaffeeblüte und unreife grüne Kaffeebohnen, da hier von Hand geerntet wird kommen wirklich nur die roten Bohnen in den Korb

 

 

 

 

 

Kaffeestrauch mit erntereifen roten und unreifen grünen Kaffeefrüchten

 

drei in einem: Kaffeeblüten, grüne Bohnen und rote Bohnen

 

 

eine Blautangare

 

 

Am Montagmorgen, gleich nach dem Frühstück machten wir uns auf direktem Weg zurück nach Panama City. Nach 486 km, waren wir acht Stunden später um 17 Uhr zurück zuhause.

unser letztes Frühstück auf Finca Lerida

 

Mitbringsel aus Boquete: Kaffee und  hübsch bemalte Vogelhäuschen die wir irgendwann in unserem zukünftigen Garten aufstellen :)